Sıcak havalarda nasıl beslenmeli

Ulusal Sağlık Komisyonu, mevsimsel güneş terimleri ile sağlık arasındaki ilişkiyi tanıtmak amacıyla 5'inde bir basın toplantısı düzenledi.

Toplantıda muhabir şu soruyu sordu: Birçok yerde yüksek sıcaklıklar devam ederken, yaz sıcağının vücuda verdiği zarardan kaçınmak için beslenme alışkanlıklarında nelere dikkat edilmeli? Özellikle yaz aylarında bazı beslenme tabularına dikkat etmek gerekiyor mu?

Pekin Geleneksel Çin Tıbbı Üniversitesi'nden Profesör Lu Yi, Xiaoshu güneş döneminin yazın beşinci güneş dönemi olduğunu açıkladı. Xiaoshu'ya girdiğinden beri yakında köpek günlerine girecek ve iklim çok sıcak olacak ve aynı zamanda giderek daha nemli ve sıcak olacak. Bu mevsimde, insanlar kolayca zihinsel olarak bitkin hissederler, çok terlerler, susamış ve terlemiş hissederler, karınlarında şişkinlik hissederler, bazen mide bulantısı hissederler ve hatta karın dolgunluğu, ishal, göğüste sıkışma ve nefes darlığı gibi bir dizi semptom yaşarlar. Bu semptomların nedeni ısı kötülüğünün özellikleriyle ilgilidir. Isı kötülüğünün ilk özelliği, ısı kötülüğünün özelliklerine sahip olan ve qi'yi tüketmeye ve sıvıları bozmaya meyilli olan ve yorgunluğa neden olan ısı kötülüğüdür. İkinci özellik, doğası gereği ağır, bulanık ve yapışkan olan ve dalağı sıkıştırmayı kolaylaştıran ve dalak ve mide dolaşımında sorunlara neden olan nem özelliğidir. Öte yandan, yüzeye yapışması kolaydır ve baş ağrısı, ağır baş ve vücut ağrısı gibi bir dizi semptoma neden olur. Bu nedenle, diyet açısından, sağlığın korunması için ana odak noktası ısı ve nem olmak üzere iki özelliktir.

Öncelikle yaz sıcağının kötülüğüne karşı, soğuk ve ferahlatıcı tada sahip yiyeceklerin tüketimini bilinçli olarak artırabilirsiniz. Elbette bu, zayıf dalağı ve midesi olan kişiler için savunulur, örneğin mung fasulyesi yemek, ayrıca tatlı ve yumuşak bir tada sahip olan ve ısıyı ve nemi temizlemede belirli bir etkiye sahip olan lif kabağı, salatalık ve kış kavunu gibi yiyecekler. Ayrıca, nemin özelliklerine göre dalağı canlandırabilen ve kuru nemi veya dalağı canlandırabilen ve nemi çözebilen bazı yiyecekler de seçilebilir, örneğin karşılık gelen işlevleri olan lotus çekirdeği, yam, Eyüp'ün gözyaşları ve mandalina kabuğu. Ayrıca, nem ve kötülükten muzdarip olanlar, nemi kurutabilen ve giderebilen, dalağı uyarabilen ve iştahı uyarabilen Su Ye, Huo Xiang ve Sha Ren gibi yiyecekleri seçebilirler. Ayrıca yaz aylarında yiyeceklerin ve midenin zayıf sindirimi gibi sorunları da hafifletebilirler.

Tabular açısından, özellikle yüksek sıcaklıklarda insanların vücut sıcaklıklarını düşürmek için aşırı soğuk yiyecekler yemeye eğilimli olduklarını belirtmek önemlidir. Ancak, geleneksel Çin tıbbı sağlık koruma perspektifinde, yazın yüksek sıcaklık mevsiminde, yang qi daha çok yüzeyde yüzmeye eğilimlidir, içerideki yang qi ise genellikle eksiktir. Bu nedenle, ilkbahar ve yaz aylarında yang'ı beslemeye özel dikkat gösterilmeli ve soğuk ve nem nedeniyle dalak durgunluğuna neden olmak için soğuk ve serin yiyeceklerin aşırı tüketiminden kaçınılmalıdır.