Almanya'da yapılan geniş çaplı bir araştırma, kahve içmenin kalp hastalığı veya kanser riskini artırmadığını, ancak B tipi diyabet riskini azaltmaya yardımcı olduğunu göstermektedir. Almanya'daki yaklaşık on yıllık bu çalışmanın sonuçları, kahve içme konusundaki önceki çalışmaların sonuçlarıyla çelişmektedir. Bazı çalışmalar, kahve içmenin kalp hastalığı, kanser, felç ve diğer hastalık riskini artırabileceğini göstermiştir.
Alman ekip, kahve içmenin sağlıklı yetişkinlerde majör kronik hastalık riskini artırmadığını buldu. Amerikan Klinik Beslenme Dergisi'nde araştırma grubu tarafından yayınlanan rapora göre, Alman İnsan Beslenme Enstitüsü'nde epidemiyolog olan fleagler liderliğindeki araştırmacılar, çalışmanın başında herhangi bir kronik hastalıktan muzdarip olmayan 42.000 Alman yetişkinin kahve içme, diyet, egzersiz alışkanlıkları ve sağlık durumu hakkında veri topladı.
Önümüzdeki dokuz yıl boyunca, araştırma ekibi, özellikle kardiyovasküler hastalık, felç, kalp hastalığı, diyabet ve kanser olmak üzere herhangi bir sağlık sorunu olup olmadığını görmek için her iki veya üç yılda bir onları takip etti. Düzenli kahve içenlerin ve kahve içmeyenlerin bu hastalıkları geliştirme riskinin aynı olduğunu bulmuşlardır.
Aynı zamanda, araştırmacılar ayrıca kahve içenlerin B tipi diyabet geliştirme riskinin kahve içmeyenlere göre daha düşük olduğunu bulmuşlardır. Kilo ve sigara içmek gibi diyabetin olası nedenlerini göz önünde bulundurduktan sonra, araştırmacılar kahve içenlerin diğerlerine göre% 23 daha düşük diyabet riskine sahip olduğuna inanıyorlar.
